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【贡菜的做法 凉拌贡菜的做法】1、食材：五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油 。
2、贡菜浸泡3小时，洗净 ， 拎干水，切段，备用 。
3、猪肉洗净，切片 ， 可薄一点，做起来会比较漂亮 。
4、蒜拍碎，备用 。
5、热锅下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油，放入盐、酱油炒到猪肉微卷，捞起，备用 。
6、热锅下油，放入贡菜，翻炒十分钟，放入五花肉炒匀小火焖五分钟 ， 即可出锅 。
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