中午炖排骨萝卜汤多下一点萝卜， 本着浪费可耻， 节约是美德的精神， 把剩下的白萝卜刨成丝， 加入一点肉糜， 做成了萝卜丝馅饼， 柔软鲜香， 搭配一碗小米粥， 再配上一点小菜， 一顿晚餐妥妥的搞定了 。 东西/材料 白萝卜150g
肉糜50g
料酒少许
盐1勺
喷鼻葱适量
面粉300g
开水适量
黑芝麻少许
操作方式 01 筹办好面粉 。
文章插图
02 逐渐插手开水， 搅拌当作湿湿的棉絮状 。 开水能烫断面粉中的面筋， 使做出的煎饼口感更为柔嫩 。
文章插图
03 把搅拌当作棉絮状的面粉揉当作一个滑腻的面团， 并包上保鲜膜静置20分钟摆布 。
文章插图
04 白萝卜洗净后去皮， 刨当作丝， 插手1小勺盐， 用手抓匀后静置5分钟摆布 。
文章插图
05 这时萝卜丝中会渗出一些汁水， 挤干后放入碗中 。
文章插图
06 肉糜中插手少许料酒后， 拌入萝卜丝中 。
文章插图
07 插手葱末和少许盐， 再次拌匀， 做当作馅心 。
文章插图
08 静置后的面团揉当作长条状， 并朋分当作平均的6份 。
文章插图
09 取此中一个小份， 揉圆后包入适量馅心 。
文章插图
10 然后像做包子一样包好 。
文章插图
11 用擀面杖轻轻地擀平， 用力必然要轻柔并平均， 馅心略有渗出也没有关系 。
文章插图
12 然后在概况撒上少许黑芝麻， 并用手掌轻轻地按压一下， 如许煎制的时辰， 黑芝麻不轻易失落下来 。 平底锅中插手少许食用油， 油温热时， 把萝卜丝馅饼放入锅中， 小火煎制 。
文章插图
13 当两面都煎至淡淡的金黄色时， 就可以出锅装盘了 。
推荐阅读
- 白萝卜叶子怎么做好吃
- 快手怎么涨粉丝？
- 图文 美味萝卜炖排骨做法
- 鱼香肉丝的居家做法
- 金丝梅的养殖方法和注意事项
- 怎么做胡萝卜杏鲍菇炒瘦肉？
- 咸菜萝卜的制作方法
- 拔丝地瓜哪个地方的美食 拔丝地瓜是哪的美食
- 鹅不食簟茶
- 金丝熊眼睛睁不开都有哪些原因？