人参乳鸽汤的做法与功效窍门 人参乳鸽汤的做法


人参乳鸽汤的做法与功效窍门 人参乳鸽汤的做法

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1、主要食材:乳鸽2只,野人参10克,大枣10个,枸杞5克 调 料 高汤500克,味精、葱、姜、盐 。
【人参乳鸽汤的做法与功效窍门 人参乳鸽汤的做法】2、将乳鸽放入水盆中,溺水5分钟以致死 , 去尽毛及内脏,下沸水中氽去血水,洗净,待用;野人参洗净,用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净,用温水泡发 。
3、取一瓦罐,盛入高汤,放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱,用锡纸封口,放木炭火上,用小火煨5~6个小时 。揭开锡纸,拣去葱、姜不要 , 加盐、味精和胡椒粉调好口味即成 。

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