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导语:天冷喝粥 , 寒不伤身!多给家人安排5种粥 , 暖身暖胃 , 安稳过冬
天气越来越冷了 , 稍不注意很容易生病 , 尤其是老人和孩子 , 需要多关注 。 建议大家 , 除了多穿衣服、多运动外 , 还要在饮食上多用心 , 比如常做些粥喝 , 对身体十分有益 。
天冷喝粥 , 寒不伤身!多给家人安排5种粥 , 暖身暖胃 , 安稳过冬 。 粥有很多做法 , 不过冬天要少喝白米粥 , 营养太单一了 。 快来试试这5种粥 , 好喝且营养丰富 , 老少皆宜 。
一、百合苹果玉米面粥
做法:
新鲜百合去掉底部 , 分成小片清洗干净 , 若没有新鲜百合 , 就用百合干 , 提前泡发即可 。 苹果洗净 , 不着急切 , 因为切早了会变色 。
碗中放入适量玉米面和少许食用碱搅拌均匀 , 再倒入适量清水搅拌均匀 , 调成稀糊状 。
锅内加水 , 大火煮开 , 一边倒入玉米糊 , 一边不停搅拌 , 全部入锅后转小火 , 继续搅拌避免粘锅 。
苹果切成小块放进锅内 , 继续搅拌 , 煮到苹果变色 , 再加入百合 , 煮两分钟 。
煮好盛出 , 加入提前浸泡的枸杞 , 就可以食用了 , 带有苹果的清甜 , 非常好喝 。
二、雪梨莲子粥
做法:
莲子放进碗中 , 加水浸泡 , 泡发后洗净 。 大米淘洗两遍 。 枸杞清洗干净 。
砂锅内放入大米、莲子 , 倒入适量清水 , 大火煮开 , 再转小火熬煮 , 大约十分钟 。
雪梨清洗干净 , 切成小块 , 放进锅内 , 继续小火熬煮 , 至米粥浓稠 。
最后放入枸杞、冰糖 , 焖到冰糖化开 , 搅拌均匀就可以盛出食用了 。 冬天非常干燥 , 常喝这道粥不怕上火 , 又能暖身暖胃 , 非常不错 。
三、南瓜银耳粥
做法:
银耳放进碗中 , 加水浸泡两个小时 。 泡发后去掉根部 , 清洗干净 , 撕成小朵或者撕碎 。
然后将银耳放进砂锅内 , 倒入淘洗后的大米 , 再倒入适量清水 , 煮开后转小火 , 煮半个小时 。
【苹果|天冷喝粥,寒不伤身!多给家人安排5种粥,暖身暖胃,安稳过冬】南瓜去皮去内瓤 , 切成小块 , 放进锅内 , 再放入洗净的红枣 , 继续煮十五分钟 。
煮好后 , 就可以盛出食用了 , 喜欢吃更甜一些的口味 , 加冰糖化开再盛出 。
四、红豆黑米粥
做法:
准备适量黑米、糯米、红豆、红枣、葡萄干 , 分别清洗干净 , 放进电饭锅中 。
加入适量清水 , 点煲粥按钮 。 等程序结束了 , 加入冰糖 , 再焖五分钟 , 就可以出锅了 。
如果不用电饭锅 , 黑米、糯米和红豆要浸泡一段时间 , 至少四个小时 。
五、豌豆胡萝卜肉末粥
做法:
猪肉冲洗干净 , 切成细丝 , 加水抓洗两遍 , 去掉血水 , 再剁成碎末状 。
然后将肉末装进碗中 , 加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、油搅拌均匀 , 腌制一段时间 。
豌豆去掉外壳 , 清洗干净 。 胡萝卜去皮 , 剁成碎末状 。 大米淘洗一下 , 放进锅内 , 加水熬煮 。
煮到大米开花了 , 将豌豆、胡萝卜碎放进去 , 继续煮一会儿 , 至粥变浓稠 。
最后倒入肉末搅拌均匀 , 再煮五分钟 。 煮好后加入盐调味 , 就可以出锅了 。 香浓好喝 , 快尝尝 。
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