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说起水果 ， 或许它不是最重要的 ， 却也是我们的饮食生活中所必不可少的 。 尤其是冬天 ， 气候变得越发干燥 ， 不仅容易喉咙干涩 ， 皮肤也很容易粗糙起皮 ， 这是可以明显感知到的 ， 其实对于我们的身体还有一些内在的影响 ， 比如我们肺脏 ， 怕冷又怕燥 。 而水果中不仅含有大量的水分 ， 还富含维生素以及微量元素 ， 以及纤维素等 ， 不仅可以滋润降燥 ， 还可以为我们焖提供多种营养 ， 为身体各处的正常运转助力 。
冬天虽然气候寒冷 ， 不过水果还是非常多的 ， 不过我们在吃的时候要懂得忌口 ， 橘子或许是很多人都喜欢吃的 ， 然而并不适合多吃 ， 其属于温热的水果 ， 食用太多的话容易上火 ， 这是老妈从小就一直跟我念叨的 ， 每次我只给孩子吃一个橘子 ， 再爱吃也不行 。
甘蔗也是现在正当季的 ， 当然严格来说 ， 它不属于水果 ， 但是它往往与水果放在一起出售 ， 而且像水果一样吃起来香甜多汁 。 不过甘蔗中的糖分是很高的 ， 食用较多的话 ， 难免会摄入过量的糖分 ， 也容易生痰 ， 此外甘蔗本身比较硬 ， 在啃咬咀嚼的过程中容易划伤口腔粘膜 ， 形成口疮 。 因此甘蔗也要少吃 。
下面就来跟大家分享3种碱性水果 ， 香甜水润 ， 营养多样 ， 给家人多吃些 ， 增强抵抗力 。 一起来看看吧！
苹果
冬天吃水果 ， 一定不能少了苹果 ， 它是传统中的老牌水果 ， 更是现代人们公认的“全科水果” 。 苹果一直以营养全面而著称 ， 有助于抗氧化 ， 保护肝脏 ， 促进消化 ， 排毒美肌 ， 增强免疫力等 。 苹果生吃脆爽多汁 ， 也可以用来煮粥煮汤 ， 或是制作面点小吃 。
推荐吃法：苹果山药小饼
1、首先我们来处理山药 ， 将外皮上的脏东西充分洗干净 ， 接着放到水中煮二十分钟左右 ， 也可以上锅蒸 ， 待山药熟透之后 ， 将皮剥掉 ， 在大盆里捣成泥 。
2、一个中等大小的富士苹果 ， 去皮之后 ， 切成大块 ， 里边的果核清理干净 ， 接着在案板上切成细丝 。
3、把苹果与山药放到一起 ， 搅拌搅拌 ， 接着加一些糯米面粉进去 ， 整理成团状 。
4、接着把整理好的面团分成小份 ， 压成小饼的形状 ， 在预热好的平底锅里喷一点橄榄油 ， 放入小饼 ， 中小火烙制 ， 待小饼变色蓬起之后 ， 就可以出锅了 。
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