牛肉|分享3道好吃不怕胖的家常菜，做法简单上菜快，吃过一次就爱上了家常菜|莲藕

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有谁不爱吃美食的呢？但是为了保持好身材有时候对美食的选择多了一道门槛，那就是尽量能是好吃不怕胖的家常菜也好，减脂餐或者是点心也好，这样的美食无论男女老少都喜欢吧，所以今天专门为大家分享3道好吃不怕胖的菜，做法简单上菜也快，吃过一次就记住了，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。

【莲藕炒牛肉】

主要食材：牛肉，莲藕，葱花，蒜末，生抽，盐，老抽，淀粉，牛肉就是低卡高蛋白的优质肉类了，正在长身体的小朋友还是老人，都是可以常吃牛肉的，莲藕炒牛肉就是其中一种简单又下饭的做法，老少咸宜啊。

【具体做法】

1、牛肉切小块放碗里，加入1勺生抽， 1勺老抽， 1勺淀粉，抓拌均匀腌制10分钟以上，想让牛肉更嫩口，还可以少量多次注入清水，每次注入都把清水搅拌到被牛肉吸收再注入。

2、起锅烧油5成油温下入牛肉，煎至2面定型后捞出备用，留下煎牛肉的底油爆香蒜末，再把莲藕片倒进锅里开始大火翻炒，炒至莲藕片开始断生的时候，放入牛肉，再加入1勺生抽和少许的食盐增加莲藕的底味。

3、最后翻炒均匀后，撒点葱花或者是蒜苗末，翻炒均匀后就可以出锅了。

【蒜香芥末花螺】

主要食材：花螺，姜片，蒜末，胡椒粉，小米辣，生抽，蚝油，白砂糖，芥末，料酒，看似配料繁多，其实也就一个酱汁需要调制，除此之外都是傻瓜难度，新手也能做出来鲜美多汁又解馋的花螺，关键是吃不胖啊。

【具体做法】

1、调整酱汁，碗里加入2勺生抽， 1勺蚝油，少许的胡椒粉，适量的白砂糖和芥末，半碗清水倒进去，搅拌均匀备用，如果不能太能吃芥末，那就少一点增加一点香味的层次感即可。

2、烧开一锅水，加入姜片和2勺料酒，接着把花螺倒进锅里，大火焯水1分钟左右再放入冰水里过一遍。接着起锅烧油6成油温爆香一半的蒜末，蒜香味出来后再把花螺倒进锅里随意翻炒几轮。

【牛肉|分享3道好吃不怕胖的家常菜，做法简单上菜快，吃过一次就爱上了】
3、调好的酱汁一次一半倒进锅里，快速翻炒几分钟，炒至花螺入味后，再把剩下的蒜末和少许小米辣倒入锅里，大火翻炒出香辣味道，就可以出锅了。

【酱香手撕鸡腿】

主要食材：鸡腿，葱段，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，姜片，料酒，虽说是手撕鸡腿，但是整只手撕鸡也可以按照这个做法来做，又香又嫩，做法还简单，有个电饭煲就可以独立完成了。

牛肉|分享3道好吃不怕胖的家常菜，做法简单上菜快，吃过一次就爱上了

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