文章插图
步骤1
准备食材：笋干200克、小葱1根、干辣椒3个、大蒜3瓣、食盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油适量 。
文章插图
步骤2
笋干提前用清水泡发 。
文章插图
步骤3
锅中倒水烧开 ， 把泡好的笋干放锅里，煮20分钟 。
文章插图
步骤4
将笋干捞出沥干水分 ， 切成小块 。
文章插图
步骤5
小葱切段，姜切丝，蒜切末 ， 红干辣椒切成小段 。
文章插图
步骤6
锅里面多放些油 ， 油热后，放姜、蒜、干辣椒爆香 。
文章插图
步骤7
放入笋干翻炒 ， 炒出香味后 ， 加入即将没过笋干的清水 。
文章插图
步骤8
加糖、老抽、生抽和盐，盖上盖子焖烧 。
文章插图
步骤9
直到汤汁差不多收干后，加入小葱段 ， 翻炒均匀即可出锅 。
【焖笋干的做法窍门 红焖笋干的做法】
文章插图
推荐阅读
- 炖黄花鱼豆腐的做法大全 黄花鱼炖煎豆腐的做法
- 宝宝丝瓜瘦肉粥的做法 宝宝丝瓜牛肉粥的做法大全
- 炸香蕉的做法 炸香蕉的做法视频教程
- 陕西宽粉的做法和配方 陕北宽粉
- 芒果沙拉酱的做法大全 芒果沙拉的做法
- 怎样蒸蛋的方法窍门 蒸蛋做法窍门窍门
- 大虾的美味做法视频 大虾的美味做法
- 柚子皮煮水止咳的做法大人有用吗? 柚子皮煮水止咳的做法
- 如何做鲜香清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼的做法鱼的做法
- 南瓜糯米条的制作方法 南瓜糯米条的做法大全