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步骤1
食材：腰片400克、洋葱100克、大葱1根、姜1块、红椒3根、蒜2瓣 。辅料; 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、盐两勺、淀粉1勺、油适量、鸡精1勺 。
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步骤2
红椒3个切小圈 。
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步骤3
洋葱切小块 。
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步骤4
姜1块切片 。
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步骤5
大葱斜刀切片 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
腰花洗净切成花刀，加入胡椒粉1克、盐1勺、糖1勺、加入生抽1勺、料酒1勺拌匀 ， 加入淀粉1勺搅拌均匀 。
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【火爆腰花的做法最正宗 火爆腰花的做法】步骤8
锅中倒入适量油 ， 下入姜蒜片 红椒 大葱爆香 。再放入腰花，炒至断生后盛出 。
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步骤9
热锅倒油，放洋葱翻炒两分钟，再放入腰花翻炒 ， 调入盐1勺、鸡精1勺、炒匀，出锅装盘即可 。
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