文章插图
1、材料：干燕窝8克（2人份），冰糖4克 。
2、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克 ， 不要贪多，一般一周吃两次为宜 。
【燕窝怎么做好吃营养价值高 燕窝怎么做好吃营养价值】3、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时 ， 放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度 。
4、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出 。
5、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍 。
6、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细 。
7、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳 。
8、加盖 ， 置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫 ， 有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准 。
9、炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可 。
推荐阅读
- 苜蓿煎蛋怎么做好吃 苜蓿煎蛋怎么做好吃又简单
- 用山药炖鱼怎么做好吃 山药炖鱼的做法
- 油炸油糕怎么做好吃视频 油炸油糕怎么做好吃
- 清蒸羊血怎么做好吃 清蒸羊血怎么做好吃又嫩
- 黄豆芽孕妇吃怎么做好吃呢 黄豆芽孕妇吃怎么做好吃
- 凉拌萝卜干花生米怎么做好吃又简单 凉拌萝卜干花生米怎么做好吃
- 蕨菜炒腊肠怎么做好吃 蕨菜炒腊肠怎么做好吃又简单
- 咖啡牛奶怎么做简单 咖啡牛奶怎么做好吃的
- 圆葱炒香肠怎么做好吃 圆葱炒香肠怎么做好吃视频
- 鸡肉丝的做法大全窍门窍门 鸡肉丝怎么做好吃好看窍门