萝卜干的做法 萝卜干做的步骤介绍

【萝卜干的做法 萝卜干做的步骤介绍】

萝卜干的做法 萝卜干做的步骤介绍

文章插图
1、首先,将萝卜去头去尾,清洗干净,注意不用去萝卜皮 。
2、将萝卜切成均匀细长的萝卜条,放到容器中 , 加入适量的食盐 , 拌均匀,然后再将拌好的萝卜放到一个可以漏水的盆中或小筐中,控上一小时 , 控出萝卜的水分 。
3、然后往萝卜中加入适量的五香粉,拌均匀,均匀的铺在盖帘上,放到阳光充足 , 且通风的地方,晾晒几日,等到晒成干以后就可以吃 。
4、晒成后,吃的时候,可以再加入自己喜欢吃的调料和食用油之类的,现吃现拌,以防变质 。

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