文章插图
【鸡蛋怎样煮好剥壳 鸡蛋怎么剥壳更容易】1、将新鲜鸡蛋洗净 ， 放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开 。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂 。
2、鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮分别计时3、5、8分钟，捞出过凉即可 。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏 。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬 。“8分钟鸡蛋”就是中国传统的熟鸡蛋 。
3、煮熟的鸡蛋应取出让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮 。
推荐阅读
- 黑豆怎样食用 怎样食用黑豆
- 怎样腌制嫩生姜 嫩生姜怎样腌制
- 怎样做红烧肉软烂不柴 红烧肉香甜软烂的秘诀
- 怎样做羊杂汤最好喝 做羊杂汤的步骤有什么
- 怎样做红烧牛肉最好吃 最好吃的红烧牛肉做法介绍
- 鱼香肉丝怎样做 家常菜鱼香肉丝人气冠军的做法步骤
- 怎样做鲫鱼汤好喝而且有营养 好喝而且有营养鲫鱼汤做法介绍
- 羊肉有哪些人不能吃 怎样吃羊肉不上火
- 鱿鱼怎样炒好吃 制作炒鱿鱼的方法
- 怎样炖羊腿最好吃窍门 制作炖羊腿的方法