文章插图
1、食材：低筋面粉70克，糖50克，鸡蛋2个，黄油1.5勺，牛奶2.5勺 。
2、鸡蛋全蛋低速打撒 ， 一次性加入糖 ， 快速打发 。
【纸杯蛋糕的做法简单 纸杯蛋糕的简单美味做法】3、打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理 。
4、用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油 ， 快速翻拌 。
5、筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡 。均匀混合即可 。
6、灌入纸杯中，8分满 。可撒一些椰蓉或者巧克力豆，小号纸杯可做5个 ， 180度上下火15分钟，表面金黄即可 。
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