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一、重庆面馆
人均8元
这家重庆小面开十几年，小小的灯箱照着红通通的“重庆面馆”四个字 。面馆并不大 ， 在里面吃饭的人更显得热热闹闹 。刀削面和面是关键， 水、面的比例要求准确 。然后是揉面，揉不好削时便容易出问题 。削面时手腕要灵活，对着汤锅一刀接着一刀，削出的面片儿，一片接一片 ， 落入汤锅在汤里翻滚 ， 多熟练的手艺啊，一气呵成!
地址：醒狮小区的入口处
二、鱼香斋
人均30元 这个地方看似不大，却人满为患 。地板是大理石的，天花板是木制的 。矮矮的顶棚营造出微山湖农家乐的氛围 。“靠山吃山、靠水吃水” ， 地处微山湖畔做鱼最地道 。厨子的手艺二十年间越来越炉火纯青 。做的一手好鱼，他们家的招牌四孔鲤鱼吸引一批又一批客人 。
地址：王陵路上云龙公园北门
【徐州这11家开了10年以上的馆子，你有没有全都吃过的？】三、师大盖浇饭
人均10元
酒香不怕巷子深，在帝都大厦旁巷子里，师大的学子们形象的称其为“帝都盖浇饭” 。不管刮风下雨每天保持几十米的长队，绝对不用担心找不到地方 。
地址：师大北门斜对面的巷口内
四、汇源油条辣汤
人均10元
油条辣汤是徐州地道的早点味儿!刚出锅的油条浸入辣汤里立刻软了，用筷子夹得一半的酥脆 。当夜宵吃起来也是很带劲!
地址：工人医院汇源酒店后面
五、二中毛家熟食
人均20元
猪头肉，猪心，猪肝，猪肚 ， 耳朵，尾巴等都有 。很多人都是每样都要，提着大袋子从窗口满意的回去 。
地址：夹河街和富国街中间
六、老奶奶炸串
人均10元
店里的羊肉串最受欢迎，炸几下刷上酱 ， 滑嫩有汁，色泽焦黄 ， 吃起来不腻不膻 。香味回味无穷，让人赞叹不已 。
地址：青年路马市街啥汤巷口内
七、老屋饭店
人元均50
糖醋鱼被剃了鱼骨拧成麻花一样，鱼中间一根柱子是鱼皮 。一点鱼刺都没有，老人小孩都可吃 。外酥里嫩，配上酸甜汁，非常爽口 。
地址：少华街军分区招待所往西
八、无名花坛饭店
人均20元
这家店炒的腰花非常入味臊味去的很干净，口感鲜嫩，味道醇厚 。刀工很好就快把腰花切成花了!
地址：西安南路与王陵路交叉口
九、黄河新村牛肉汤锅
人均12元
徐州人一向大口吃肉，大口喝汤 。红红的辣椒油飘着一层!汤浓醇鲜，香辣适口 ， 味足味厚，而这家老店20年了还要天天排队 。可以根据自己的饭量选择不同价位的牛肉汤 。一筷子下去 ， 牛肉一片一片切的很?。?很入味 。有嚼劲，非常香 。汤里放了麻油 ， 配牛肉汤更爽 。
地址：黄河新村小学西30米
十、老槽坊
人均40元
招牌鱼十元一份几十年没长过价 。每桌只能点一只招牌鱼 。撒上辣椒蒜蓉再淋上酱料的鱼很诱人，再将热油直接浇到鱼身上 ， 香气瞬间散发出来，吃起来更是回味无穷 。
地址：五中对面民有理街
十一、青年路羊肉馆
人均20元
用老铁锅下的面冲上一碗用羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，撒上香菜和油辣子 。边吸边吃，畅快淋漓，羊肉汤的鲜美美到心里 。
地址：青年路小学斜对面
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