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1、臭豆腐120克、辅料辣椒粉20克、玉米油100克 。
【云南烤臭豆腐调料的做法 云南烤臭豆腐调料怎么做】2、臭豆腐颜色有点变黄了表皮有点发粘了就准备煎了；小铸铁锅放少许玉米油烧热 。
3、将臭豆腐逐个放进去；先煎一面；看到颜色金黄了翻面看到另一面颜色也金黄了，臭豆腐慢慢圆了膨胀了就好了；取出来，蘸上店家赠送的小料就可以开吃了 。
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