文章插图
【肉皮炒黄豆窍门 怎么做肉皮炒黄豆】1、准备肉皮、黄豆芽、米醋、葱、蒜、花椒、大料、生抽、白糖、盐、鸡精 。
2、洗干净肉皮，把残余的肉及猪毛一定要去除，扔到凉水锅里，加上一些料酒和几滴米醋，葱蒜少许，直到肉皮煮熟，拿筷子可以捅透即可捞出，晾凉 ， 切成细条如豆芽；
3、炝锅，下几粒花椒、一瓣大料、若干蒜片，炒出香味，将所有香料捞出，下肉皮、豆芽翻炒，可以放几滴生抽，少许白糖，一两分钟后，出锅前放盐及鸡精 ， 装盘即可 。
推荐阅读
- 酸菜炒面如何做 酸菜炒面的做法
- 怎么炒猪肉好吃 玉豆怎么炒猪肉好吃
- 正宗肝腰合炒有什么配菜 肝腰合炒怎么做才好吃
- 山药和黑木耳怎么炒好吃 黑木耳怎么炒好吃
- 清炒韭菜苔怎么做好吃 韭菜苔怎么做好吃
- 鸭炒洋葱窍门 洋葱炒鸭肉的做法
- 如何做酱牛肉炒香芹 做酱牛肉炒香芹的流程
- 茭白炒腊肠教程 美味的茭白炒腊肠的做法
- 如何做鲜活小虾好吃 青椒爆炒小虾米的做法
- 洋葱炒肉正确方法 洋葱炒肉丝的做法