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冬天价格高昂的草莓，更是人们催熟的重点对像 ， 能让它们早一天上市，就能让果农多获得一些利益，但是这些催熟的草莓不能多吃，那么怎样分辨草莓是不是催熟的？形状平时想分辨草莓是不是催熟的时，可以看它的形状 ， 因为那些用药物催熟的草莓 ， 在生长过程中多会出现畸形，它的个头看起来特别大，而且外形并不规则，有些草莓还会出现空心的情况，而自然成熟的草莓都不会有这些情况发生 。
闻香气分辨催熟草莓时，还可以把新鲜草莓放在鼻子下闻一闻 ， 那些自然成熟的新鲜草莓，具有浓郁的果香，可以闻到草莓的清甜气味，而那些催熟的草莓则没有这些气味产生，如果施用药物过多，还可能会出现一种比较难闻的味道 。
看颜色颜色也是人们分辨催熟草莓的重要途径，那些自然成熟的草莓都是通体红色 ， 而且红的自然，催熟的草莓虽然大部分也是红色，但是红的比较手硬，有些地方还会是自然绿色，这是由于它催熟时与药物接触不均匀造成的 。
味道大家还可以从味道上去分辨草莓是否是催熟的 ， 那些自然成熟的草莓都是甜味较重 ， 酸味儿较小 ， 而那些催熟的草莓则甜味较淡 ， 酸味特别重，人们只要亲自品尝一下就能把它们分清楚 。
手感【怎样分辨草莓是不是催熟的 怎么看草莓是不是催熟的】 通过手感也能分辨出草莓是不是催熟的，因为催熟的草莓手感特别硬 ， 感觉用手按也按不动，但是自然成熟的草莓手感却比较软，用手轻轻一按就会有果汁流出 。
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