牛排必须用黄油煎吗 牛排必须用黄油煎吗


牛排必须用黄油煎吗 牛排必须用黄油煎吗

文章插图
【牛排必须用黄油煎吗 牛排必须用黄油煎吗】1、煎牛排选择用黄油比较好,如果不想用黄油,这个时候可以选择橄榄油代替 。
2、橄榄油燃点高,不容易焦,这样更健康 , 而且橄榄油的味道比较淡,不容易影响牛排本来的味道 。
3、牛排在煎之前,最好是腌制一下 , 这样可以让肉的味道更好 。腌制好的牛排在下锅时,如果用的是不粘锅,可以不需要加油 , 但是如果是其他的锅,煎肉可能会粘锅 。

    推荐阅读