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1、保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗它们，不要急着清洗 。因为清洗过的菜很难彻底干了，潮湿容易滋生细菌 。
【蔬菜怎么保存时间最长 蔬菜怎样保存时间最长】2、给蔬菜足够的空间：不要将它们紧紧的包起来，以便让空气循环 。许多水果都会散发处乙烯气体，它起到催熟的作用，最终导致蔬果腐烂 。所以理想的做法是把蔬菜装在塑料袋里，然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔，这样蔬菜便能够更长久的保鲜 。
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