文章插图
1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉了 。
2、放入盆中,用冷开水浸泡24小时,再拿出来沥干 。
【腌大蒜方法10斤放多少盐 腌大蒜方法10斤】3、准备好材料,酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好,放在一旁 。
4、网锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等 。加热倒入盆中,搅拌均匀,放凉即可 。
5、把沥干水分的大蒜放入新买好并且洗干净的瓶子中,注意:瓶子在洗干净之后,一定要在阳光下晒干,不能有水 。
6、把调好的作料,加入一些白酒 , 能起到杀菌的作用 , 再盖上盖子 。这样可以保存四年以上 。
7、糖醋蒜一般腌制10天左右就可以开吃了,但是注意吃的时候最好用干净的筷子取出来吃,以免有细菌的进入,取出来立马盖好,这样保存四年是没问题的 。
推荐阅读
- 酿西红柿青椒制作方法 酿西红柿的做法大全
- 海鲜家常菜制作方法
- 番茄三鲜火锅的做法 三鲜番茄火锅底料制作方法
- 大蒜煎豆腐怎么做入味好吃 大蒜煎豆腐的家常做法
- 干锅怎么做 干锅做的方法
- 艾草马拉糕制作方法窍门 艾草马拉糕制作方法
- 高压锅怎么煮饭 高压锅煮饭方法
- 怎么煮米饭 煮米饭的方法
- 怎样熬粥粘稠 熬粥粘稠的方法
- 姜水怎么煮 生姜水的煮制方法