【雪莲子和皂角米是一个东西吗图片 雪莲子和皂角米是一个东西吗】
文章插图
雪莲子是一种营养价值很高的食物，那雪莲子和皂角米是同一种东西吗？雪莲子又是有哪些人不能吃的呢？一起来看看吧 。雪莲子和皂角米是一个东西吗是 。
雪莲子和皂角米是同一种食物，只是有两种不同的叫法而已，其还有皂角仁、皂角精等俗称，是皂荚的果实 。其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、植物胶质、纤维素、半乳糖、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分 。具有润肠通便、祛风散热 。化痰散结、利水消肿、美容养颜等功效，是一种营养价值很高的食物 。
雪莲子哪些人不宜吃婴幼儿 雪莲子虽然含有丰富的营养成分，但是并不建议将其给过小的婴幼儿食用 ， 因为婴幼儿的脾胃消化功能并不是很好，而雪莲子并不是很好消化的食物，婴幼儿食用不当的话很容易出现消化不良的情况 。
燥热体质人群 雪莲子属于辛温性的食物 ， 食用过多的话就很容易导致上火，所以如果是那种本身体中内火较重的话就不宜吃雪莲子，否则会加重上火症状 。
雪莲子要泡多久6小时左右 。
雪莲子是由皂荚的果实经过晒干之后而制成，其质地会较为干硬 ， 所以在吃雪莲子之前一般都要先将其泡发开来，一般需要泡6小时左右 。泡发开来的雪莲子口感会更加的柔软Q弹 ， 更加的细腻 ， 且也更好被吸收 。
建议可以在准备做雪莲子的头一天晚上将其泡好，或者如果想缩短其泡发时间的话可以选用温水 。
雪莲子怎么保存密封阴凉处保存 。
买来的雪莲子一般都是有经过晒干处理的，所以正常保存的话，一般都不会容易坏 。建议将买来的雪莲子用防潮袋密封装好，放在家中阴凉干燥的地方即可 。这样能保存好几个月不会坏，但什么食物都有其保质期 ， 建议还是要在保质期内将其食用完 。
推荐阅读
- 雪莲子需要泡发吗 雪莲怎么泡发
- 正宗油卷的做法和配方
- 拔丝南瓜的做法家常做法 拔丝南瓜的做法和配方
- 北方猪肉丸怎么炸好吃 北方炸猪肉丸做法和配方
- 花糕的做法视频教程 陕西花糕的做法和配方
- 火锅鱼丸的做法大全 正宗火锅鱼丸做法和配方
- 早餐鸡汤的做法和配方 早餐鸡汤的做法和配方窍门
- 黄酒和花雕酒有什么区别吗 黄酒和花雕酒有什么区别
- 色拉油与大豆油有什么区别 色拉油和大豆油的区别是什么
- 剩饭的做法和配方 剩饭的做法和配方窍门