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1、在冷库贮藏过程中要注意冷害的发生 。鸭梨、雪长把梨采后不能像苹果那样直接入0℃冷藏 。
2、否则,梨黑心严重 。一般在10℃以上入库 , 每周降低1℃,降至7~8℃以后 , 再每3天降低1℃,直至降到0℃左右 。这一段时间大约需要30~50天 。
3、在冷藏条件下,要结合气调贮藏 。气调贮藏可用气调帐或塑料薄膜小包装进行,特别要注意的是 , 鸭梨、莱阳梨、雪花梨在较低浓度的二氧化碳下就会发生中毒现象,表现症状是果肉、果心变褐 。
【鸭梨怎么样冷库储存 鸭梨怎么样冷库储存好】4、因此要采取二氧化碳小于1%或无二氧化碳的贮藏方法,这可以通过在袋或帐中加入生石灰或经常放风的方法来解决 。
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