黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素 。其味甘、性平、孙首无毒 。有解表清热、软化血管、滋润皮肤、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效 。
step1: 选取优质黑豆，用清水洗净，控水备用 。
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【黑豆泡醋治白发做法】
step2: 炒锅（铁锅啊好），锅内不加油，加热，中火放豆炒 。
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step3: 当听到锅内豆有响声时，换小火慢慢炒 ， 豆皮差不多爆裂为宜 。
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step4: 将适量醋倒入密封罐里 。
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step5: 醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封贮存在冰箱里，两天后可以食用，一周后食用效果更好，据说长期食用还可以对长白发有抑制作用 。
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