文章插图
1、洗净虾子,去掉虾线虾肠,剪去触角 。
2、锅干烧至冒烟,放油少许,干煸葱姜蒜椒至有香味 。
3、放进虾子翻炒,变成红色后,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油 , 继续翻炒 。
4、放入糖、盐各一勺,炒均匀后盖上锅盖焖 。
【红烧基围虾的家常做法 红烧基围虾的家常做法简单介绍】5、见到热气后揭开锅盖 , 翻炒几下,就可以出锅了 。
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