【春节吃饺子的由来 春节吃饺子的由来和寓意】
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春节的年夜饭最不能少的菜是哪一道呢?当然是饺子啦,为什么一定要吃饺子呢?不知道春节吃饺子有些什么寓意呢?下面一起来看看吧!饺子之时
按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品 。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃 , 即到子时吃 , 此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音 , 有喜庆团圆和吉祥如意的意思 , 预示新的一年里交上好运 。
招财进宝
饺子形如元宝 。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音 。和吃鱼表达年年有余是一个意思 。所以,过年吃饺子还表达了一种对美好生活的向往之情 。
吉祥如意的兆头
饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼 。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子 。
饺子的味道鲜美
饺子本身就好吃,里面有各种馅料,口味独特,民间还有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话 。所以,春节的时候吃一碗饺子实在是很正常不过了 。
什么时候开始有吃饺子的传统根据文献记载,我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了 。明朝沈榜着《宛署杂记》载:“元旦拜年 , 作匾(扁)食 。”清代,过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来 。清史有关资料记载:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然 , 无不同也 。”这说明过年吃饺子,在清时已成共俗 。
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