文章插图
1、主料：羊腩肉750克、白萝卜一个、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油 。
2、将羊腩肉洗净 ， 切成粗丝，白萝卜洗净切成丝待用；
3、坐锅点火倒入底油 。
4、油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水 ， 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟 。
【羊肉汤怎样做容易炖烂又好吃 羊肉汤怎么煮羊肉酥烂】5、再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用 。
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