文章插图
1、三杯鸡：光鸡洗净斩成块，姜切成片，葱切成段放入砂锅内 。倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀 ， 加盖小火慢炖30分钟，至卤汁呈浓稠状 。将鸡块盛入碟内，香喷喷的三杯鸡就做好了 。
2、清蒸鲈鱼：活鲈鱼在市场里会帮杀好，回家洗净（注意要刮去鱼肚子里的黑色膜） 。鱼身上涂一点糖，放点姜丝在鱼上，中火蒸8分钟，撒上葱花淋上一点酱油，再蒸两分钟就可出锅了，上桌时时候再煎热一点花生油淋到鱼身上就香喷鲜美的了，清蒸鲈鱼就做好了 。
3、香炒虾：活虾放盐水里呛晕了拿剪刀剪去虾头的刺和须，清洗干净 ， 锅里放油爆香姜片蒜片，放入虾大火翻炒至虾变红色，溅入一点酒，放点盐，一点酱酒一点糖炒干后就可以装碟了，香炒虾就做好了 。
【如何做丰盛的饭菜 如何做丰盛的饭菜汤】4、海带排骨汤：排骨入开水里烫一下，捞出来放到汤锅里，放海带，放一小块姜 ， 小火慢炖30分钟就OK了 ， 可口的海带排骨汤就做好了 。
推荐阅读
- 土豆丝炒肉丝的做法 土豆丝炒肉家常做法
- 玫瑰苹果酱如何做的 玫瑰苹果酱如何做
- 平安果面包如何做的松软 平安果面包如何做的松软好吃
- 如何做香辣蟹炒年糕 如何做香辣蟹炒年糕片
- 老姜木耳炒鸡的做法窍门 老姜木耳炒鸡的做法
- 肉怎么腌制不腥 肉如何做不腥
- 蒜苗腊鸭腿的家常做法 蒜苔腊鸭腿的做法大全家常
- 如何做酸甜爽口脆萝卜 如何做酸甜爽脆的萝卜
- 鸡翅菌菇煲如何做才好吃 鸡翅菌菇煲如何做
- 包包子如何做褶皱 如何做出漂亮的包子褶皱