文章插图
1、红枣3个用清水洗净 ， 去掉枣核 。
2、锅里放入适量冷水 ， 放入处理好的红枣 。
3、放入适量枸杞 。
4、开大火熬煮至水开 。
5、用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中 。
6、放入1/2汤匙红糖，煮至水开 。
7、鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液 。
8、装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿 ， 打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中 。
9、用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花 。
【福寿汤的做法 福寿汤怎么做】10、关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用 。
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