【黄瓜西红柿粥窍门 黄瓜西红柿粥的做法】
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1、材料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、西红柿一个、精盐少许、一小块生姜 。
2、将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片；西红柿洗净，泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎 。黄瓜、西红柿放在旁边备用 。
3、将生姜切成丝，也放在一旁备用 。
4、将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水 ， 将生姜倒入锅中 。
5、把锅置于灶上 ， 点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂 ， 再煮至汤稠 ， 起锅前，放入少许精盐调味即可 。
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