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【如何制作东北菠菜鸡蛋糕视频 如何制作东北菠菜鸡蛋糕】1、材料:100克菠菜、50克香葱、三个鸡蛋、半勺盐、适量胡椒粉、适量水淀粉 。
2、锅中烧水 , 水开之后将菠菜叶焯水一分钟去除草酸 。捞出来过一遍凉水 。然后做成碎末 。香葱切成末 。碗中打入三个鸡蛋 。用筷子打散搅拌均匀 。将菠菜、香葱放入鸡蛋液中 。放入半勺盐,适量的胡椒粉 , 搅拌均匀 。再倒入适量的水淀粉 , 搅拌均匀备用 。
3、找一个容器,先刷一层油,然后将鸡蛋液倒入容器内 。锅中烧水,水开之后将容器放入锅中 , 然后大火蒸十五分钟左右 。蒸好之后取出来,晾凉后倒在案板上,然后切成块装盘 , 可以搭配自己喜欢的酱汁,这样营养又美味的菠菜鸡蛋糕就做好了 。
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