【柴鱼汤的做法 都有哪些步骤】
文章插图
1、柴鱼洗干净剁成块，豆腐切块，点火，倒入油 ， 姜片放进去翻炒两下 。
2、鱼块放入锅中翻炒，放入盐，让鱼入味 ， 加开水 ， 中火炖20分钟，鱼汤变白后，将豆腐放入锅中，继续煮3~5分钟，放入食盐 。
3、让鱼入味 ， 加入开水 ， 中火炖20分钟即可 。
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