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松子中含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨、消除疲劳,对老年人保健有极大的益处 。松子搭配什么一起吃松子+鸡肉 二者同食能增加维生素E的摄入,若用植物油拌炒，更能提高维生素E的摄取 。
松子+大米 二者同食可以辅助治疗肺燥、咳嗽及大便干结 。
松子的人群宜忌尤其适宜中老年体质虚弱、大便干结之人食用 。滑精、咳嗽痰多、腹泻、肝功能严重不良者应忌食 。
松子的选购松子(熟)应选色泽光亮,壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的 。
松子怎么保鲜松子最好密封保存在阴凉通风处或者直接存放在冰箱中，以防油脂氧化变质 。
熟松子油性比较大，一日摄入量不超过30克为佳 。
松子炒饭原料 米饭250克，鸡蛋1个，洋葱番茄、青笋、虾仁、松子、盐、色拉油各适量 。
制作 1.洋葱、番茄切丁;青笋及虾仁切丁;鸡蛋打散，搅成蛋液 。
2.炒锅注油烧热，倒入蛋液,炒熟拌碎后盛出备用 。
3.炒锅注油烧热，加入洋葱、番茄、青笋、虾仁炒香，再加入米饭、鸡蛋、松子、盐翻炒至熟即成 。
功效 松香浓厚,可以辅助治疗肺燥、咳嗽及大便干结 。
松子的养生食疗方1、松子粥补虚，润肺滑肠
【松子搭配什么一起吃 松子的人群宜忌】 松子仁、粳米各50克，蜂蜜适量 。将松子仁研碎，与粳米煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜即可 。早晨空腹及晚上睡前食用 。
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