凉拌鸡胸肉丝做法 凉拌鸡胸肉丝做法简单介绍

【凉拌鸡胸肉丝做法 凉拌鸡胸肉丝做法简单介绍】

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文章插图
1、材料:鸡胸肉200g , 葱3g , 姜3g , 蒜3g , 辣椒5g , 青瓜100g , 料酒、辣椒油麻油各适量 。
2、姜切片 , 葱切片、切段 , 干辣椒切丝 。
3、鸡胸肉冷水下锅 。
4、加入适量葱、姜 。
5、放入两勺料酒 。
6、煮至筷子能轻松插入后捞出 。
7、青瓜洗净刨成丝 。
8、将鸡胸肉撕成丝 , 与青瓜丝搅拌一齐 , 然后加入盐、生抽、麻油 。烧半勺辣椒油 。浇在鸡丝上面 。撒入熟芝麻 , 充分搅拌均匀 。

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