蒜炒冬瓜的做法大全集 蒜炒冬瓜做法窍门
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1、材料：冬瓜一块、蒜适量、红辣椒适量、盐、鸡精、水淀粉、香油 。
2、将冬瓜去皮去瓤再切成片 ， 红辣椒切段 ， 蒜切末备用 。
3、锅中倒入适量的食用油 ， 油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味 。
4、将冬瓜放入锅中翻炒匀均 。
5、大概两三分钟后 ， 放入少许盐和鸡精调味 。然后倒入少许水淀粉 ， 出锅前再淋几滴香油即可 。
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