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【豆腐鲜虾卷如何做 豆腐鲜虾卷怎么做好吃】1、准备好用料:盐,鸡精,料酒,鸡蛋,虾,豆腐,香菜 。
2、先把虾去壳,虾线留着小尾巴,加盐,鸡精,料酒抓匀腌制十分钟 。
3、豆腐用刀压碎 。
4、加盐,鸡精,蛋清拌匀 。
5、红肠用刨子刨出薄片 。
6、在上面加上适量豆腐泥,一只虾仁 。
7、从一边卷起来 。
8、用香菜梗扎好 。
9、上笼大火蒸10分钟 。
10、再把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上就可以 。
11、清爽又鲜美的豆腐鲜虾卷就做好了 。
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