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油菜含有丰富的营养物质 ， 维生素的含量也是一级棒 ， 日常中不仅可以烹炒还可以煮汤 ， 搭配其他的食物也是别有风味 ， 那么油菜不能和什么一起吃？下面一起来看看吧 。油菜不能和什么一起吃1、南瓜
二者都含有丰富的维生素 ， 但是结合食用的话会降低彼此的维生素C含量 ， 让营养元素大打折扣 。
2、黄瓜
众所周知油菜中含有大量的维生素C ， 但是黄瓜中却含有丰富的可以分解维生素C的分解酶 ， 所以二者结合会让维生素C的吸收降低 。
3、山药
油菜和山药一起吃不利于营养物质的吸收 。
吃油菜有什么好处1、降血脂
油菜中含有丰富的膳食纤维 ， 能够促进我们的肠胃蠕动 ， 及时的将体内的垃圾排出 ， 从而能减少人体对油脂的吸收 ， 能起到降血脂的作用 。
2、防癌抗癌
油菜中含有特有的植物激素 ， 能够有效的排除人体的致癌物质 ， 因此有防癌的功效 。
3、消肿排便
油菜中的植物纤维素要大大的高于同类的蔬菜 ， 不仅可以促进肠胃吸收还能及时的将粪便从肠胃排除 ， 因此对于有便秘的患者很友好 。
4、提升免疫力
油菜中的维生素含量和胡萝卜素的含量比较高 ， 能有利于提升人体的免疫力 ， 另外钙含量也比较高 ， 对人体有意想不到的好处 。
吃油菜的注意事项1、新鲜的油菜清洗干净后要立即烹炒 ， 这样才能完好的保证油菜的营养元素 。
2、油菜不易烹炒太长时间这样会破坏口感 。
3、油菜炒熟后不建议过夜食用 ， 这样会让油菜中的硝酸盐经过酶变导致亚硝酸盐的产生 ， 会伤害肠胃 。
【油菜不能和什么一起吃 吃油菜需要注意什么】 4、油菜理论上是属于一种发物 ， 所以有过敏体质、眼疾等现象的患者尽量要少吃 。
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