文章插图
1、先用清水冲洗一下菊花 ， 去除表面的灰尘 。
2、锅里烧三碗水 ， 烧开后倒一碗水冲洗菊花 ， 洗掉残留的灰尘 ， 农药 。
3、将洗干净的菊花放进开水锅中 ， 加入一块冰糖 ， 小火煮到水变成金黄 ， 关火 ， 将菊花捞出 。注意不要煮得过久 ， 只要水变黄就行了 。
【菊花糕怎么做 菊花糕制作方法】4、将凉粉加入冷水调均匀 ， 注意调散 ， 不要结成团 。
5、开火 ， 将调好的凉粉倒入锅中 ， 并用勺子顺着一个方向不停的搅拌 ， 直到成糊状 。
6、关火 ， 把它盛在模具里成型 ， 封上保鲜膜 ， 放冰箱冷藏后吃 。也可以直接装在碗里 ， 用冰箱或是隔水冷却 ， 冷却后用刀改成块状食用 。
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