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1、材料：大米半杯 ， 紫薯1小个 ， 银耳1小朵 ， 核桃3个 ， 冰糖适量 。
2、银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁； 核桃仁入烤箱烤6分钟左右 ， 拿出后用擀面杖碾碎；
3、锅中加水3碗 ， 将淘洗好的米放入 ， 大火烧开后 ， 用勺子搅一下锅底以防粘锅；
4、放入紫薯 ， 再烧开后改中火;
5、放入银耳 ， 中小火约40分钟 ， 这过程中 ， 要用勺子多次搅拌；
6、待米开花 ， 稠度合乎需要的时候 ， 放入核桃碎拌匀即可 。
【核桃银耳紫薯粥的做法 核桃银耳紫薯粥怎么做】7、加冰糖或放凉至60度以下后 ， 调入蜂蜜即可享用 。
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