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1、主要食材：牛肉，番茄 。
2、调料：姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克 。
3、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块 。
【牛肉炒西红柿的做法 怎么做牛肉炒西红柿】4、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂 。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用 。
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