文章插图
莲藕的营养价值比较高，里面富含的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C能够很好的补充人体所需要的元素，那么藕什么情况下不能吃？脾虚胃寒者和易腹泻者不宜食用生藕生藕是一种凉性的食物，所以对身体燥热的人来说，吃生藕是一种很好的选择，不过对脾胃不好的人，大便稀溏的人来说，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症 。
不宜用铁锅烹饪莲藕莲藕里面有很多的铁元素，对于我们补血来说有很大的好处 。但是做莲藕的时候好不用用铁锅，因为这样会让莲藕变成黑色的 。
看起来卖相非常差，影响食欲，所以平时还是要用陶瓷或者不锈钢等材质的锅来做莲藕比较好 。不仅仅是莲藕，其他含铁量比较高的食物也不能用铁锅来煮，是是一个道理 。
产妇不宜吃莲藕莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用 。
莲藕+大豆大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收 。
莲藕+动物肝脏【藕不可以和什么吃 藕什么情况下不能吃】 藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收 。所以如果你想做莲藕汤的话，好是和排骨、肉片搭配，不要和内脏一起吃了 。内脏汤加上莲藕虽然味道好，但是营养少了很多 。
推荐阅读
- 秋天吃藕有啥好处 秋冬季吃藕的好处
- 冬天绿豆和什么一起煮最好 冬天可以喝绿豆汤吗
- 绿豆汤的作用与功效和禁忌 绿豆汤可以天天喝吗
- 绿豆汤为什么煮出来是红色的 绿豆汤红色和绿色的区别
- 龙眼和桂圆是同种水果吗 龙眼和桂圆是不是同种水果
- 龙眼和桂圆是一样的吗 龙眼和桂圆是不是一样
- 咖喱酱做法 咖喱酱制作方法和配方
- 冻豆的制作方法 冻豆的制作方法和配料
- 珍珠奶茶茶和奶的比例 珍珠奶茶最佳比例
- 冰糖和红糖有什么区别? 冰糖和红糖有什么区别