文章插图
最近梭子蟹开始上市，我也买了很多梭子蟹回来吃，但是买得有些多，一顿吃不完，想请问一下梭子蟹要怎么保存才好？阴凉处保存梭子蟹是一种海蟹，在脱离海水后很容易死亡变质，其存活时间并不长，一般梭子蟹比较常见的保存方法是直接置于阴凉处保存，具体操作如下：
1、将梭子蟹放入盆中或桶中 。
2、然后放上一层浅浅的淡盐水，水量稍没过蟹足，不宜过多，保持湿润即可 。
3、或者也可以在梭子蟹壳上盖一层湿布 。
4、然后将其放在阴凉通风处保存即可 。
5、这种方法一般可以保存2-3天左右，如果保存得好，存活时间还可以更久 。
冰箱冷藏保存冰箱冷藏条件下温度比较低，更符合梭子蟹的生长环境，如果将梭子蟹放在冰箱冷藏保存，一般可以存活7-8天 。
1、首先用绳子将梭子蟹的脚和钳子捆扎好 。
2、然后装入盆中 。
3、取一块湿布覆盖在盆面，保持梭子蟹湿润 。
4、再将其置于冰箱冷藏室保存即可 。
冰箱冷冻保存冰箱冷冻保存也是梭子蟹的保存方法之一，这样保存可以延长梭子蟹的保存时间，但是一般情况下，不提倡这种保存方法，因为梭子蟹置于冰箱冷冻后其鲜味会大大降低，而且还可能会导致肉质发柴，腥味变重，建议将它煮熟后再置于冷冻保存会更好，一般可以保存1个月左右 。
梭子蟹蒸熟了怎么保存步骤：
1、将梭子蟹用保鲜膜盖好 。
2、然后直接置于阴凉通风处保存即可 。
3、一般可以保存6-8小时 。
4、若是室温比较高的话，建议直接放在冰箱冷藏保存 。
5、但是要注意保存时间越久，其口感越差，而且梭子蟹很容易滋生细菌变质，保存时间最好不要超过一天 。
梭子蟹死了多久不能吃一般建议梭子蟹死了就不要吃了 。
【梭子蟹怎么保存 梭子蟹蒸熟了怎么保存】 梭子蟹本身就含有较多的细菌微生物，在它濒死或死亡后，其细菌微生物会分解其中的氨基酸成分，生成有毒的组胺，人体食用后容易引起食物中毒反应，严重者还可能损伤肾脏功能，因此一般梭子蟹死了之后就不建议食用了；不过，若是梭子蟹是冻死的，且一直置于冷冻保存，那么在短时间内还是可以继续食用的 。
推荐阅读
- 梭子蟹一年四季都有吗 梭子蟹最佳食用时间
- 梭子蟹怎样挑选肥的 梭子蟹何时最肥
- 梭子蟹怎样区别公母 梭子蟹公母哪个好吃
- 梭子蟹怎样运输不会死 梭子蟹运输多久会死
- 梭子蟹可以冷冻保存吗 梭子蟹冷冻一年能吃吗
- 梭子蟹可以生吃吗 哪些梭子蟹不能吃
- 梭子蟹可以煮粥吗 梭子蟹粥怎么做好吃
- 梭子蟹放冷藏能放多久 梭子蟹保存冷冻还是冷藏
- 梭子蟹吃多了怎么去寒气 梭子蟹怎么吃不寒
- 梭子蟹放了两天能吃吗 梭子蟹能放多久