文章插图
韭菜炒蛋是生活中常见的一种菜肴 ， 一般炒的时候荠菜和鸡蛋要分开炒 ， 那么韭菜炒鸡蛋韭菜炒几分钟？韭菜炒鸡蛋韭菜嚼不烂？韭菜炒鸡蛋韭菜炒几分钟炒2-3分钟即可 。
韭菜炒鸡蛋中韭菜是比较好被炒熟的 ， 一般热油之后大火将其翻炒2-3分钟左右即可 ， 要是炒的时间太长 ， 那么容易将韭菜炒老 ， 从而影响到整个韭菜炒鸡蛋的口感以及营养价值 。
韭菜炒鸡蛋韭菜嚼不烂主要以下原因 。
一般情况下韭菜炒鸡蛋中 ， 韭菜是不会出现嚼不烂的现象的 ， 要是出现了嚼不烂的现象 ， 那么很有可能是韭菜老了 ， 因为老掉的韭菜会变的很硬 ， 其次还有可能是因为炒韭菜时使用的时间过长 ， 从而导致了韭菜变老 ， 出现嚼不烂的情况 。
韭菜炒鸡蛋韭菜不熟可以吃吗不可以 。
韭菜一般是建议炒熟了才能吃的 ， 因为韭菜味辛 ， 没熟吃了口感不好 ， 会有一种辛辣的感觉 ， 很少人可以忍受 ， 其次荠菜中含有大量的纤维素成分 ， 没熟的时候进入人体中是很难被消化的 ， 可能会引起消化不良的情况发生 ， 所以韭菜没熟一般是不可以吃的 。
韭菜炒蛋先炒蛋还是韭菜建议先分开炒 ， 之后再一起炒 。
很多人不知道韭菜炒鸡蛋先炒韭菜还是鸡蛋 ， 其实不用哪个先炒 ， 因为先放蛋 ， 后面再放韭菜就会炒不香 ， 其次鸡蛋还可能会炒老 ， 如果先放韭菜 ， 后面鸡蛋放进来就会黏住韭菜 ， 韭菜会黏在一起结成一块一块的 ， 吃起来还会有一股蛋腥味 ， 所以把韭菜和鸡蛋分开炒半熟 ， 在一起翻炒出锅才是最好的 。
韭菜炒鸡蛋韭菜怎么炒不老材料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、淀粉、食用油 。
做法
1、先把韭菜洗干净 ， 控干水分切成3厘米的长度备用 。
2、再把鸡蛋打入碗内 ， 加点料酒去腥 ， 放入少量的食盐、淀粉一起搅拌均匀 。
3、然后热锅烧油 ， 油烧到6成熟的时候 ， 倒入鸡蛋翻炒 。
4、看到鸡蛋炒成固体 ， 颜色呈淡黄色的时候就可以快速捞出备用 。
5、之后再另起油锅 ， 油烧热后就可以把韭菜下入锅翻炒 ， 放入一点食盐 。
【韭菜炒鸡蛋韭菜炒几分钟 韭菜炒鸡蛋韭菜嚼不烂】 6、最后把鸡蛋倒进去一起翻炒 ， 鸡蛋颜色变成深黄色的了 ， 韭香味儿飘出就可以出锅即可 。
推荐阅读
- 番茄炒蛋怎么做才多汁视频 番茄炒蛋怎么做才多汁
- 韭菜鸡蛋馅隔天还能吃吗 韭菜鸡蛋馅能放几天
- 西红柿炒鸡蛋能吃吗 隔夜的西红柿炒鸡蛋能吃吗
- 香椿炒鸡蛋对身体有害吗 香椿炒鸡蛋对身体有害吗
- 一盘西红柿炒鸡蛋热量 一盘西红柿炒鸡蛋热量是多少大卡
- 卤炒猪耳朵的家常做法大全 卤炒猪耳朵的家常做法
- 鸡胸肉搭配什么菜炒 鸡胸肉的好处是什么
- 韭菜鸡蛋怎么煎成一张 韭菜鸡蛋怎么煎成一张饼
- 辣椒豆豉炒肉的做法 肉碎豉椒炒豇豆的做法
- 韭菜炒鸡蛋可以放到第二天吃吗有毒吗 韭菜炒鸡蛋可以放到第二天吃吗