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1、切小块:将做好的酱牛肉冷却 , 放到常温即可 , 把酱牛肉切成小一点的块 , 以方便包装 。
2、蘸酱汁:将切好的酱牛肉放入适量的酱汁 , 酱汁是做酱牛肉时的原汁 , 这样做是为了保证酱牛肉可以长时间存放 。
3、包装牛肉:将酱牛肉装进保鲜盒或保鲜袋 , 或者用保鲜膜包裹严实 。
【酱牛肉怎么保存 酱牛肉是冷藏还是冷冻】4、冷藏:存放7天左右的话可以放到冰箱保鲜区 , 如果超过7天的话要放到冰鲜区 。
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