文章插图
1、食材：奥利奥饼干1包、淡奶油250g、黄油50g、吉利丁片10g、牛奶50g、砂糖35g、可可粉10g 。
2、取出120g的奥利奥饼干，用研磨机或各种方法研磨至成饼干碎，加入50g黄油，搅拌均匀，倒入6寸模具中，并用力压实，放入冰箱冷藏约1小时 。
3、把剩下的奥利奥饼干，部分研磨至粉末，部分研磨至碎，但不至于变粉末的样子 。研磨好之后，全部放进碗里待用 。
4、冷水浸泡吉利丁片至软化，挤干水后放入50g牛奶，隔水加热并不断搅拌直至吉利丁片融化在牛奶中 。融化后将其倒入奥利奥饼碎中，并搅拌均匀 。
5、250g淡奶油倒入无水无油的碗中，加入35g砂糖，用电动打蛋器打发至6成发 。
6、取三分之一打发好的奶油放入搅拌好的奥利奥浆中，搅拌均匀后再将剩下的奶油倒入，翻拌均匀 。
【怎么做奥利奥蛋糕,小孩子做的视频,不用烤箱 怎么做奥利奥蛋糕】7、冰箱中取出奥利奥饼干底，加入上一个步奏搅拌好的慕斯液，用力顿两下，让大气泡冒出来，然后抹平表面 。即可放入冰箱冷藏4小时后取出，把10g的可可粉放入筛中，一边过筛一边洒在慕斯蛋糕的表面，即可食用 。
推荐阅读
- 饺子皮怎么做又薄又劲道视频 饺子皮怎么做又薄又劲道
- 油菜香菇包子怎么做好吃 香菇包子怎么做好吃
- 粉丝怎么做才好吃而且又简单 粉丝怎么做最好吃呢?
- 春笋做咸菜怎么做好吃 春笋咸菜的做法大全家常菜
- 秘制香辣肉酱怎么做 正宗香辣肉酱的做法
- 素馅儿丸子怎么做好吃又简单 素馅儿丸子怎么做
- 怎么做柠檬鸭肉好吃 怎么做柠檬鸭肉好吃窍门
- 怎么做绿豆沙馅的小零食 怎么做绿豆沙馅的小零食视频
- 泥鳅煮米粉怎么做 泥鳅煮米粉怎么做好吃
- 鱼香肉丝炒面怎么做简单又好吃 鱼香肉丝炒面怎么做