【红焖五花肉做法图解 教你怎样做好吃的五花肉】
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1、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水汆一下备用 。
2、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可 。
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