文章插图
1、主料：木耳菜350克 。
2、调料：花生油15克 ， 大蒜（白皮）15克 ， 香油8克 ， 料酒3克 ， 盐2克 ， 味精1克 。
3、木耳菜洗净 ， 捞出沥水备用 。
4、蒜切成末 。
5、炒锅放火上 ， 倒入花生油烧热 ， 放入蒜末稍炒 。
【炒木耳菜方法 清炒木耳菜的做法】6、倒入料酒 ， 放入木耳菜、精盐、味精 ， 浇入香油 ， 出锅即可 。
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