文章插图
1、首先将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时 。
2、将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒 。
3、冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣 。
【简单干锅鸡的做法 简单干锅鸡的做法与步骤】4、开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水 。待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅 。
推荐阅读
- 如何清蒸鱼好吃又简单 怎么清蒸鱼好吃又简单
- 麻辣鱼家常简单做法 家常麻辣鱼怎么做好吃
- 如何炒山药好吃又简单 炒山药既简单又好吃的做法步骤
- 板栗怎么做好吃又简单 板栗既简单又好吃做法
- 如何做鸡翅简单又好吃呢 红烧鸡翅的做法
- 简单早餐的做法 简单清淡早餐的做法
- 土豆炖瘦肉最简单做法 具体需要怎么做呢
- 凉拌豆腐干的简单做法 凉拌豆腐干怎么做好吃
- 最简单糯米糍的做法 糯米糍的简单做法
- 香菇火腿蛋炒饭的做法 香菇火腿蛋炒饭的做法简单介绍