文章插图
1、首先在小盆中打上鸡蛋5个、食盐3克、白糖85克搅拌均匀 , 把鸡蛋搅散 , 顺便再把白糖搅拌融化 , 白糖化开后 , 再加上黄油100克 , 边倒边用筷子搅拌均匀 。
2、准备低筋面粉100克 , 先过滤一遍 , 然后倒在鸡蛋糊中搅拌均匀 , 搅拌到里面没有颗粒状 , 再加上一把黑芝麻 , 再一次搅拌均匀即可 。
3、取出电饼机 , 先通电加热 , 舀上一勺鸡蛋糊 , 倒在电饼机的中间 , 盖上盖子 , 鸡蛋糊会自动压平了 , 电饼机是两面加热的 , 大约加热1分钟 , 鸡蛋卷就变成金黄色 。
【鸡蛋卷怎么做好吃 怎么做鸡蛋卷好吃】4、取出一根筷子 , 把鸡蛋卷卷起来 , 一定要趁热卷起来 , 然后放凉就可以食用了 。
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