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煮鹌鹑蛋是很多地方招待客人的第一道上桌菜食材 , 有时在婚宴酒席上都能看到其踪影 , 如一次性煮太多鹌鹑蛋 , 但有吃不完的情况下 , 需采取以下措施进行存储放置 , 才能延长其保鲜时间 , 避免变质浪费 。煮好的鹌鹑蛋能放多久常温:1天左右;冰箱冷藏:3天左右 。
煮好的鹌鹑蛋 , 其含有的营养成分通过水煮会散发更诱人的香味 , 不仅容易招致蚊虫觅食 , 还易遭受细菌滋生 , 若是放在常温20度以上的环境下 , 很容易发生变味变质现象 , 需尽快用保鲜碗或保鲜袋装好 , 放入冰箱冷藏 , 延长其保鲜时间 , 一般放3天没多大问题 。
卤鹌鹑蛋放3天还能吃不根据鹌鹑蛋的情况决定 。
一般自己当天卤制的鹌鹑蛋 , 其中会放油盐等调味料 , 而盐具有杀菌和让食物脱水的作用 , 可适当抑制细菌繁殖 , 延长保鲜时间 , 但在温度过高的情况下 , 即使是放盐卤制的鹌鹑蛋 , 也可能会发生变味变质现象 , 而且还不排除是买来的卤鹌鹑蛋 , 可能在购买之前就已经放了一段时间 , 因此卤鹌鹑蛋放3天还能不能吃 , 需看鹌鹑蛋是否有变烂味或蛋肉糜烂决定 。
【煮好的鹌鹑蛋能放多久 煮熟的鹌鹑蛋怎么保存】
煮熟的鹌鹑蛋怎么保存1、冰箱冷藏 煮熟的鹌鹑蛋可以直接放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中 , 放到冰箱3—7度的冷藏室存储3天左右 , 如还需保存更久 , 可以将鹌鹑蛋剥壳后 , 加入盐等调味料煮制一下 , 利用其杀菌抑菌的作用延长其保鲜时间1个星期左右 。
2、冷箱冷冻 若是短时间内吃不完的熟鹌鹑蛋 , 则需要用保鲜袋装好 , 放入冰箱冷冻层存储 , 一般可放1个月左右 , 但并不建议这样放置 , 因为冷冻后的熟鹌鹑蛋 , 再次加热 , 其口感会大打折扣 。
生的鹌鹑蛋能放多久冰箱冷藏20—30天 。
鹌鹑蛋外表虽有蛋壳保护 , 但蛋壳表层有细小的缝隙 , 若接触到水分、细菌 , 很容易发生腐烂变质现象 , 通常需要将其清洗干净 , 擦干表面水分 , 放在底部有透气小孔的容器中 , 然后放入冰箱冷藏保存 , 而且摆放时需注意头大的向上 , 头小的一端向下 , 这样即使是炎热的夏天 , 生鹌鹑蛋也能保存1个月左右不变质 。
鹌鹑蛋一次吃多少合适不超过5个为宜 。
鹌鹑蛋个头较小 , 味道鲜美 , 很容易一次性吃多 , 导致肠胃不适 , 建议每次吃鹌鹑蛋不超过5个为宜 , 而且正常成人一日的蛋白质摄入量在65到55克即可 , 若超过这个量则会有健康隐患 , 以鹌鹑蛋含有的蛋白质和胆固醇来计算 , 则最多不超过10个 , 否则会引发身体不适现象 。
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