马鲛鱼哪些人不能吃

马鲛鱼是海洋产物之一，它在很多人看来是一种非常营养美味的食物，但是对于一些人来说，它确实不适宜食用的，下面就详细介绍一下哪些人不能吃马鲛鱼。
一、哪些人不能吃马鲛鱼
1.孕妇
孕妇在怀孕期间需要特别注意自己的饮食，因为食品中毒或食物中存在有害物质会对胎儿造成危害，马鲛鱼含有一定的汞元素，如果孕妇长期大量食用，会对胎儿造成毒害，甚至会影响胎儿的生长发育。
2.儿童
儿童的免疫系统尚未发育完全，消化功能不健全，不适宜食用过多的海产品，其中包括马鲛鱼。另外，因为马鲛鱼存在微量的汞元素，孩子们在成长过程中大量摄取可能会导致智力低下等问题。

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3.肝肾病患者
肝肾病患者因为肝脏和肾脏的功能受损，无法处理体内垃圾和毒素，马鲛鱼中的汞元素会加重肝肾负担，不利于身体恢复和康复。
4.过敏体质者
有些人对食物本身就有过敏反应，而马鲛鱼作为海鲜类食物，也不是所有人都可以接受的，所以对于有过敏体质的人，吃马鲛鱼可能会导致过敏反应，出现过敏症状如皮肤瘙痒、呼吸急促等。

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二、马鲛鱼的注意事项
1.去汞
对于正常人来说，适量食用马鲛鱼是没有问题的，但是为了去除其中的汞元素，建议先将马鲛鱼放在清水中浸泡一段时间，或者在烹饪过程中加入姜片等食材，这样也可以去除汞毒。
2.保持新鲜
海鲜类食品需要保持新鲜，保存时间不要过长，因为过长时间保存会产生细菌和腐败，严重的话还会导致中毒问题。
所以在购买马鲛鱼后，可以将其冰冻或煮熟，这样不仅可以保持新鲜，同时也可以破坏其中的微生物。