【大鸡腿的卤制方法 大鸡腿怎么卤制】
文章插图
1、所有材料洗净备用 。
2、锅里放油爆香葱姜蒜 ， 放入鸡腿炒至微黄 。
3、接着倒入老抽和酱油炒至上色 。
4、然后放入桂皮、八角、草果、香叶、辣椒炒香 。
5、注入清水至淹没鸡腿 。
6、最后加入适量盐调味 ， 开大火烧沸转中小火煮至收汁即可 。
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